Siêu thị là gì? Tổng hợp kiến thức từ A-Z

Hiện nay, khắp mọi nơi đều có các hệ thống siêu thị để đáp ứng nhu cầu mua sắm của mọi người. Nhưng bạn đã hiểu rõ về cách phân loại các loại siêu thị này chưa? Hãy cùng tìm hiểu về khái niệm “siêu thị” và các loại siêu thị trong bài viết sau đây.

Siêu thị là gì?

Trong tiếng Anh, “siêu thị” được gọi là “Supermarket”. Theo Từ điển Kinh tế thị trường, siêu thị là một loại cửa hàng tự phục vụ, cung cấp đa dạng các sản phẩm, đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng, bao gồm thực phẩm, đồ uống, dụng cụ gia đình và các vật dụng cần thiết khác.

Theo cách giải thích đơn giản, siêu thị có thể xem như một phiên bản quy mô lớn hơn của chợ, với nhiều loại hàng hóa. Nhưng phong cách mua sắm và cách hàng hóa được bày bán thường khác so với chợ truyền thống.

Đáp ứng sự gia tăng liên tục trong nhu cầu tiêu dùng của người dân, chúng ta đã thấy sự xuất hiện ngày càng nhiều của các cửa hàng siêu thị. Bao gồm cả các hệ thống siêu thị lớn và các chuỗi siêu thị nhỏ hoạt động rộng rãi trên khắp các khu vực của Việt Nam.

Đặc trưng chính của siêu thị

Hoạt động theo hình thức bán lẻ

Về mặt hình thức kinh doanh, siêu thị vẫn được xem như là một điểm bán hàng chính để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Mặc dù có một số hộ kinh doanh nhỏ sử dụng siêu thị để mua sắm và bán hàng lại, nhưng số lượng này không lớn.

Vận hành theo phương thức tự phục vụ

Phương thức kinh doanh chủ yếu của siêu thị là tự phục vụ (self-service). Nghĩa là người mua hàng tự chọn hàng hóa và sau đó đến quầy thu ngân để thanh toán. Vì vậy, phần lớn các khu vực trong siêu thị không cần có nhân viên bán hàng.

Kinh doanh mặt hàng tiêu dùng hàng ngày

Siêu thị là nơi chúng ta có thể tìm thấy hầu hết các sản phẩm cần thiết trong cuộc sống hàng ngày như bánh kẹo, thực phẩm, đồ uống, sản phẩm cá nhân và mỹ phẩm.

Trưng bày hàng hóa chuyên nghiệp, khoa học

Siêu thị, mặc dù được miêu tả như một phiên bản lớn hơn của chợ, nhưng cách hàng hóa được trưng bày và quản lý trong đó lại hoàn toàn khác biệt so với mô hình chợ truyền thống của người Việt.

Sản phẩm được trưng bày theo cách chuyên nghiệp và khoa học, tạo điều kiện thuận lợi để khách hàng tìm và mua hàng một cách dễ dàng.

Các dạng siêu thị thường gặp

Siêu thị có thể được phân loại theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào các tiêu chí cụ thể.

Phân loại siêu thị theo quy mô

Khi xem xét về quy mô, chúng ta cần cân nhắc hai yếu tố chính: diện tích và số lượng mặt hàng, theo bốn loại đề xuất từ Bộ Công Thương.

• Siêu thị hạng I được xác định bởi diện tích trên 3.500m2 và sẵn có hơn 20.000 tên hàng trong danh mục hàng hóa.
• Các siêu thị hạng II được định nghĩa bởi diện tích từ 2.000m2 trở lên và chứa đựng hơn 10.000 tên hàng trong danh mục sản phẩm.
• Các siêu thị hạng III được xác định dựa trên diện tích từ 500m2 trở lên và danh mục hàng hóa với hơn 4.000 tên hàng.
• Siêu thị mini được phân loại dựa trên diện tích, với mức bắt đầu từ 80m2 trở lên và hơn 500 tên hàng trong danh mục hàng hóa.

Phân loại siêu thị theo hàng hóa

Phân loại siêu thị dựa trên loại sản phẩm bán ra, thường chia thành hai loại cơ bản:

• Các siêu thị tổng hợp thường cung cấp nhiều loại sản phẩm, đặc biệt là những mặt hàng quan trọng cho cuộc sống hàng ngày của người tiêu dùng. Ví dụ như chuỗi siêu thị Winmart, BRG Mart và BigC.
• Siêu thị chuyên doanh chủ yếu chuyên kinh doanh trong một nhóm sản phẩm cụ thể, có thể là siêu thị điện máy, siêu thị thực phẩm hoặc siêu thị thuốc.

Việc mở rộng của các hệ thống siêu thị, đặc biệt là sự hiện diện của chúng từ thành phố đến vùng quê, đã đánh dấu một sự thay đổi lớn trong lĩnh vực bán lẻ tại Việt Nam. Với nhiều ưu điểm mà siêu thị mang lại, người dân đang tăng cường việc mua sắm tại các cửa hàng này.

Hiện nay, kinh doanh siêu thị là một sự lựa chọn hấp dẫn, cung cấp nguồn thu nhập đều và ổn định. Nếu bạn đang xem xét việc mở một siêu thị hoặc cửa hàng bán lẻ nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để nhận được sự tư vấn chuyên nghiệp.

Với hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực thiết lập và cung cấp các sản phẩm kệ sắt cho siêu thị, Kesieuthiquangbinh.com đã xây dựng được danh tiếng vô cùng đáng tin cậy. Chúng tôi cam kết sẽ hỗ trợ bạn tìm kiếm giải pháp kinh doanh hiệu quả và giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0967021077 để được tư vấn chi tiết.